Ano após ano, o café segue sendo um dos alimentos mais consumidos no Brasil. Para muitas pessoas, o dia só começa depois de uma boa xícara da bebida. Mas você sabe quais são os melhores cafés produzidos por aqui? Descubra os cinco dos melhores cafés brasileiros de 2024, segundo festivais nacionais e internacionais.
1. Fazenda Serra do Boné
Os grãos produzidos na fazenda em Araponga (MG) ganharam o título de melhor café do mundo no Prêmio Internacional Ernesto Illy. Esse café ganhou destaque por ter sido produzido com a técnica de produção de grão despolpado, que intensifica os aromas e aumenta os açúcares naturais da bebida.
2. Bioma Café
Cultivado em Campos Altos (MG), esse café levou o primeiro lugar na categoria experimental do Cup of Excellence 2024 – concurso popularmente conhecido como “Oscar do café”.
3. Sítio Santa Luzia
Ainda no Oscar do Café, esse grão produzido em Cristina (MG) saiu vitorioso na categoria via seca (ou natural). Nessa categoria, o grão é totalmente seco com casca em terreiro ou por meio de um secador.
4. Fazenda Sobro e Bonito de Cima
Mais um concorrente do Oscar do Café, esse produto mineiro, produzido em Coromandel, venceu a categoria via úmida, da qual participam grãos descascados ou despolpados.
5. Sítio Campo Azul
No Coffee of the Year 2024 (COY), realizado na Semana Internacional do Café (SIC), em Belo Horizonte, o café produzido por Paulo Roberto Alves, de Divino de São Lourenço (ES), garantiu o primeiro lugar na categoria arábica.
Café é o alimento mais consumido pelos brasileiros
É isso aí. Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o café é o grande campeão na mesa dos brasileiros. Segundo a pesquisa de Análise do Consumo Alimentar Pessoal, o consumo per capita ao dia do alimento chega a 163,2 gramas.
Fonte: Globo Rural.
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