Presente em diversas culturas ao redor do mundo, a romã é frequentemente associada à fertilidade, amor e proteção.
Este fruto, originário do Oriente Médio, encontrou seu caminho para a Ásia Central e, eventualmente, para o resto do mundo, conquistando um lugar especial em celebrações e rituais.
No Brasil, a romã chegou através dos portugueses, trazendo consigo a superstição de que comer sete gomos da fruta e guardar suas sementes pode atrair sorte e prosperidade. Essa crença é semelhante à tradição judaica de colocar as sementes sob o travesseiro durante o Ano Novo Judaico.
Por que a romã é considerada um símbolo de prosperidade?
A romã é frequentemente vista como um símbolo de prosperidade devido à sua abundância de sementes, que representam fartura e multiplicação.
Na Turquia, por exemplo, a tradição de jogar uma romã no chão após o casamento visa prever a fertilidade do casal. Se a fruta se rompe e espalha suas sementes, é um sinal de que a família será numerosa.
Além disso, a romã tem um papel significativo em várias tradições religiosas. No judaísmo, ela é consumida durante o Rosh Hashaná, simbolizando prosperidade e justiça.
Acredita-se que cada romã contém 613 sementes, correspondendo aos 613 mandamentos da Torá. Na mitologia grega, a romã está ligada à deusa Afrodite, sendo um símbolo de amor e desejo.
Benefícios da romã na saúde
A romã é rica em antioxidantes, que são essenciais para combater os radicais livres no corpo. Esses compostos ajudam a prevenir o envelhecimento precoce e protegem contra doenças degenerativas, como o Alzheimer e certos tipos de câncer.
Além disso, a fruta é uma fonte de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e melhora a saúde da pele.
Estudos também indicam que o consumo regular de romã pode ajudar a melhorar a saúde cardiovascular, aumentando os níveis de HDL (colesterol bom) e reduzindo os triglicerídeos.
A fruta também possui propriedades anti-inflamatórias, que podem aliviar condições como a artrite e melhorar a saúde intestinal.
Como a romã é usada na gastronomia?
A romã é uma fruta versátil na culinária, utilizada tanto em pratos doces quanto salgados. No Oriente Médio, é comum encontrar a romã em receitas de peixes, saladas e até mesmo em sucos e licores.
O melaço de romã, um ingrediente popular na região, é usado para dar sabor a pratos como o Fesenjoon, um ensopado persa de pato ou frango com molho de romã e nozes.
Na cozinha moderna, o suco de romã é frequentemente usado em coquetéis, enquanto suas sementes são apreciadas como decoração em sobremesas.
Em suma, a romã é uma fruta que vai além de seu sabor e valor nutricional, carregando consigo uma rica história de simbolismo e tradição.
Seja em rituais culturais, na gastronomia ou na medicina popular, a romã continua a fascinar e inspirar pessoas ao redor do mundo.
