O Lado Oculto da Água com Gás: Por Que Você Deve Reduzir o Consumo
A água com gás é uma bebida que divide opiniões. Enquanto alguns a apreciam, outros a evitam, considerando-a uma água “salgada” e que pode fazer mal à saúde.
A água com gás é, essencialmente, água à qual foi adicionado gás carbônico. Existem duas variações principais: as águas naturalmente gaseificadas e as industrializadas.
As águas naturalmente gaseificadas são encontradas em regiões com fontes termais, onde o calor do centro da Terra provoca a decomposição das rochas, liberando gás carbônico que se mistura com a água subterrânea. Já as gaseificadas artificialmente passam por um processo de injeção de gás carbônico sob pressão, sem adição de outros componentes.
Quais são os efeitos da água com gás no organismo?
A água com gás, por possuir um pH entre 5 e 6, é mais ácida do que a água mineral, que tem pH neutro. Em pequenas quantidades, a água gaseificada pode ser benéfica para o sistema digestório. Contudo, o consumo excessivo pode levar à dilatação do estômago, causando desconforto devido à presença de dióxido de carbono.
O processo de gaseificação artificial, pelo qual a maioria das águas com gás passa, envolve a substituição do oxigênio por gás carbônico. Embora a água com gás tenha o mesmo poder de hidratação que a água mineral natural, recomenda-se um consumo diário menor.
A água com gás contém mais sódio?
O sódio, quando consumido em grandes quantidades, pode levar a problemas de saúde, como hipertensão e complicações renais. No entanto, a água com gás não contém necessariamente mais sódio do que a água comum. O processo de gaseificação não adiciona sódio ou sais à água.
É importante notar que, mesmo em águas sem gás, a concentração de sódio pode variar entre diferentes marcas, devido às diferenças nas fontes e solos de origem. Essas variações são mínimas e não apresentam riscos significativos à saúde.
A água com gás prejudica os dentes?
Ao contrário de refrigerantes e outras bebidas gaseificadas que contêm açúcar, a água com gás não afeta a saúde dental. O problema com refrigerantes está mais relacionado ao açúcar presente neles, que pode causar cáries.
No entanto, pessoas com problemas gástricos devem ter cautela ao consumir água com gás. O ácido carbônico formado durante a gaseificação pode alterar levemente o pH da água, tornando-a mais ácida, o que pode causar desconforto em indivíduos com condições gástricas sensíveis.
Quais cuidados devem ser tomados ao beber água com gás?
Embora a água com gás possa ser consumida sem preocupações, aqueles com problemas gástricos devem moderar seu consumo. Sintomas como flatulência e sensação de empachamento podem ser sinais de que o consumo deve ser evitado.
Além disso, é aconselhável não ingerir líquidos durante as refeições, especialmente os gaseificados, pois podem aumentar o volume gástrico e causar desconforto. Fora essas considerações, a água com gás oferece os mesmos benefícios que a água sem gás.
Em resumo, a água com gás é uma alternativa refrescante e segura para a maioria das pessoas. Não contém mais sódio do que a água comum e não prejudica os dentes. No entanto, como qualquer alimento ou bebida, deve ser consumida com moderação, especialmente por aqueles com condições de saúde específicas.
